为进一步弘扬科学精神，加强对全县广大科技工作者的政治引领，激发科技工作者在新时代新征程自觉肩负起科技创新的使命担当，凝聚起实现高水平科技自立自强的奋进力量。县科学技术协会联合县融媒体中心推出2023年澧县“最美科技工作者”系列报道，对澧县部分一线优秀科技工作者的突出事迹进行展播，营造全社会崇尚科学、尊重人才的良好氛围。今天为您介绍湖南城头山丝念食品股份有限公司董事长皮坤宁的先进事迹。多年来，他坚持科技创新，推动企业不断做大做强。

走进湖南城头山丝念食品股份有限公司生产车间，一排排刚刚烘干好的红薯粉丝正不断从烘干车间运出，皮坤宁正在查看粉丝生产情况。2019年，他通过与省级科研团队合作，研发新的烘干系统，为企业节约生产成本，仅仅这一项技术投入，每年就能为企业节约三分之一的用电量。

湖南城头山丝念食品股份有限公司董事长皮坤宁：我公司一贯注重与高校科研院所加强合作，通过他们的技术改进，我们每年可以节约生产成本上百万元。

经过近几年不断地科技创新，企业的打浆系统、真空系统、搅拌系统、传动系统、降温系统、蒸汽换热系统等环节都有了巨大的技术改进，犹如武林高手打通了“任督二脉”，公司在目前拥有80余名员工的情况下日产粉丝50吨，年产能达1.6万吨，较公司成立之初提升了10倍以上的效率，且粉丝成品晶莹剔透、纯正爽口，获得了各种大型交易会和博览会的“金奖”。

湖南城头山丝念食品股份有限公司董事长皮坤宁：今后，我们将进一步加大科技投入，注重技术人才队伍的培养，提高公司的生产效率和经济效益，让红薯产业成为我们当地的支柱产业。